طريقة عمل المعكرونة بالدقيق

طريقة عمل المعكرونة بالدقيق

نودلز الأرز هي طبق من المعكرونة الصينية التقليدية التي يحبها الناس بشدة بسبب مذاقها الفريد وتكنولوجيا إنتاجها. في الأيام العشرة الماضية، استمرت شعبية الطعام المطبوخ في المنزل في الارتفاع عبر الإنترنت. على وجه الخصوص، أصبحت طريقة صنع المعكرونة البسيطة وسهلة التعلم موضوعًا ساخنًا. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل خطوات تحضير المعكرونة بعجينة الدقيق، وسترفق البيانات ذات الصلة لمساعدتك على إتقان هذا الطبق اللذيذ بسهولة.

1. تحضير المواد الخام للمعكرونة الطينية

يتطلب صنع المعكرونة الطينية المكونات التالية، ويمكن تعديل الكميات المحددة حسب الذوق الشخصي:

2. خطوات الإنتاج

1.عجن الشعرية: نخلط الدقيق والملح والنشا بالتساوي ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها لمدة 20 دقيقة.

2.اصنع ملاطًا: نضع العجينة في الماء النظيف ونعجنها مراراً وتكراراً حتى يصبح الماء عكراً وتصغر العجينة تدريجياً. قم بتصفية الماء العكر واتركه لمدة ساعتين حتى يستقر. اسكب الطبقة العليا من الماء واترك ملاط ​​المسحوق.

3.طبخ الشعرية: نسكب الخليط في القدر، ونضيف كمية مناسبة من الماء، ونتركه حتى يغلي على نار عالية، ثم نخفض النار إلى درجة منخفضة، ونحرك باستمرار باستخدام عيدان تناول الطعام أو بالملعقة حتى يصبح الخليط شفافاً وسميكاً. بعد أن تنضج النودلز نخرجها ونضيفها إلى الدقيق ونخلطهم جيدًا.

3. جمعية الموضوع الساخن

في الأيام العشرة الماضية، ركزت المواضيع الساخنة حول المعكرونة المطبوخة في المنزل على الإنترنت بشكل أساسي على الجوانب التالية:

4. نصائح

1. يمكن تعديل قوام المعجون حسب التفضيل الشخصي. إذا كنت تفضله أنحف، يمكنك إضافة المزيد من الماء.

2. أضيفي القليل من الزيت عند طهي المعكرونة لمنعها من الالتصاق.

3. يمكنك إضافة البصل الأخضر المفروم والكزبرة وزيت الفلفل الحار والتوابل الأخرى حسب الذوق لتعزيز النكهة.

5. ملخص

من السهل تحضير شعيرية الدقيق ولها طعم فريد. إنها طعام شهي مناسب لإعداد الأسرة. من خلال المقدمة التفصيلية والبيانات المنظمة في هذه المقالة، أعتقد أنك أتقنت أساسيات الإنتاج. لماذا لا تجربيها وتصنعي وعاءً لذيذًا من النودلز لعائلتك؟